淡季不淡 鸡蛋价格缘何“逆势”上涨

多方积极采取措施保障市场供给

业内人士认为，因产区库存延续低位，预计端午节前鸡蛋价格仍有冲高空间，但上涨动力逐步减弱，2026年下半年蛋价或将呈现“高位震荡、阶段性波动”特征。

鸡蛋是百姓生活必需品，为稳定鸡蛋市场价格、更好保障鸡蛋供应，多地已开始积极采取措施。

陕西省宝鸡市农业农村局相关负责人向记者表示，将加大与大中型养殖户的沟通联系，加强技术指导，送“需”下乡，引导他们将蛋鸡存栏量尽快恢复到合理水平；同时加强与商务等部门密切沟通，紧盯市场需求信息，做好供需两端的进一步对接。

河北省馆陶县农业农村局多方协调，整合县财政资金，促进养殖集约化、标准化，推动229家蛋鸡养殖场开展H型笼改造，提高蛋品质量，释放稳产增产潜力。

在全国鸡蛋平均价格超过10元／公斤的情况下，养殖集约化水平较高、品牌化建设较好的蛋鸡养殖场户已有较好的盈利表现。

“去年只能勉强保本，有时还会赔钱，今年4月下旬才开始挣钱。”山东德州一个蛋鸡存栏量为6000羽的养殖户告诉记者，他每公斤鸡蛋的养殖成本约为6.8元。

宝鸡塬林香农业科技有限公司蛋鸡存栏量为30万羽，日产蛋26万枚，目前处于满负荷状态。随着近期存量老母鸡被淘汰，新增蛋鸡陆续产蛋，鸡蛋日产量还会增加。

公司董事长方健强表示，他不希望鸡蛋价格暴涨暴跌，让养殖户对鸡蛋生产有合理的利润预期而不是过山车似的价格大幅波动，才能更好促进行业健康发展。

李阳认为，当前鸡蛋价格上涨可以一定程度上弥补此前价格低迷对养殖户造成的损失，也有助于调动养殖户积极性，逐步增加市场供给，进而推动市场供需进一步优化。

（文章来源：新华社）